Kir au pinot blanc

Coupe de crémant d’Alsace

Coupe de crémant d’Alsace Rosé

Kir au crémant d’Alsace

Muscat d’Alsace

Gewurztraminer

Apérol Spritz

Moscow mule

Vodka, jus de citron vert et ginger beer

Whisky j&b 4cl

Bourbon Jack Daniel’s 4cl

Ricard 3cl

Martini, suze, campari 4cl, porto rouge 7cl

Jus de fruits granini 20cl

Tomates-Orange-abricot-pomme-ananas

Ginger beer, fever-tree 20cl

Orangina 25cl, Perrier 33cl, fuzetea 25cl

Coca cola, coca cola zéro 33cl

Limonade ou diabolo 25cl

Bières pression météor pils 25cl

Bière pression méteor de saison 25cl

Bières sans alcool météor 25cl

Picon bière 25cl

Monaco ou panaché 25cl

Carola 50cl

Bleu-verte-rouge

Entrée

Velouté de champignons, Quinoa croustillant

Plat

Paleron de bœuf longuement mijoté, pomme de terre grenailles rôties aux herbes de Provence

Plat

Filet de rouget à la plancha, sauce curry Bengali, fine. Semoule

Fromage

Assiette de fromage

Dessert

Eclair au chocolat, réduction d’orange

Choucroute de poisson, Saumon, Saint Jacques et langoustines

Tartare de boeuf dans le rumsteck haché minute*

Le mix du boucher, onglet de bœuf d’Irlande, Noix de veau et volaille Française*

Champignons des bois et son velouté, œuf mollet et céleri frit

Foie gras de canard, poires caramélisées et pain d’épices

Salade périgourdine, foie gras et magret de canard rôti

Saumon mariné, gros blinis et fromage blanc aux fines herbes

Grande salade périgourdine et foie gras poêlé

Poitrine de pintade, champignons des bois, sauce suprême *

Quasi de veau cuit à basse température, crème de cèpes et noisettes grillées salées *

Pavé de rumsteck de race et foie gras poêlé*

Duo de filet de Saint-pierre et gambas, coulis de langoustines*

Risotto crémeux au parmesan, chorizo de Leon et crevettes

Risotto crémeux au parmesan aux champignons des bois

Menu enfant -12 ans

Suprême de volaille jus crémé, 1 garniture au choix, 1/2 millefeuille sauce caramel

Une garniture au choix; fricassée de légumes, spaëzles, frites maison, salade verte, grosses frites au couteaux, risotto aux parmesan, garniture seul ou supplémentaire 4€

Assiette de fromages, mesclun de salade

Tartelette au citron meringuée

Millefeuille maison, crème vanillée et sauce caramel beurre salé

Fondant tiède au chocolat, crème anglaise

Café liégeois

Sorbet framboise ou citron arrosé

Irish coffee ou café Alsacien

Blanc, Corbières Bio, Château Valmont Pech-Agut

Le verre 6,5€. 25cl 13€. 50cl 26€. La bouteille 39€

Rosé, côtes de Provence, Minuty

Le verre 6€ 25cl 12€ 50cl 24€ la bouteille 75cl 36€

Rouge, Alsace, Pinot noir Vieilles vignes ,Hospices de Strasbourg, domaine Rhulmann-Schutz

Le verre 6€ 25cl 12€ 50cl 24€ la bouteille 75cl 36€

Rouge, IGP, Cotes de Gascogne, domaine Saint-Aubin les marcassins

Le verre 5,5€ 25cl 11€ 50cl 22€. la bouteille 75cl 33€

Blanc, Alsace

Pinot gris,domaine Boeckel

Blanc

Bourgogne, chablis, domaine du Colombier, Guy Mothe & fils

Blanc

Champagne, brut, À.R Lenoble, intense

Rouge

Bordeaux, Puisseguin Saint-Émillion, château Durand Laplagne

Rouge

Vallée du Rhône, Crozes-Hermitage, domaine des Remizières

Blanc

Riesling, clos de la folie Marco, domaine Héring

Blanc

Riesling, Bott Geyl, les Eléments

Blanc

Riesling, vieilles vignes, les hospices de Strasbourg domaine Rhulmann-Schutz

Blanc

Pinot gris, tête de cuvée, domaine Ruhlmann-Schutz

Blanc

Pinot gris bio, domaine Jérôme meyer

Blanc

Pinot gris bio, grand cru Brand, domaine Josmeyer

Blanc

Klevener de heiligenstein, domaine Zeyssolff

Blanc

Gewurztraminer, grand cru Sporen, domaine Mittnacht Black

Blanc

Complantation, premier cru Rotenberg, Marcel Deiss

Rouge

Pinot noir, domaine Ruhlmann-Schutz, cuvée Mosaïque

Rouge

Pinot noir bio, domaine Mittnacht frères

Rouge

Pinot noir barrique, domaine Jérôme Meyer, Tom le rouge

Blanc

Auxerrois, côtes de Toul, domaine Lelièvre

Rouge

Pinot noir bio, côtes de toul, domaine Lelièvre

Rouge

Saint Nicolas de Bourgueil, domaine de la Cabemelle, d’une vignes á l’autre

Rouge

Saumur Champigny bio, domaine des varinelles, les cinq

Rouge

Moulin à vent, cœur de granit, château de chénas

Rouge

Morgon, vignoble Bulliat, cuvée du colombier

Blanc

Petit chablis, Bardet & fils

Blanc

Saint véran, Manciat-Poncet, le clos

Rouge

Côtes Châlonnaise, domaine Venot

Rouge

Hautes côtes de Beaune, domaine Bertrand Bachelet

Rouge

Chorey-les-Beaunes, domaines Georges Roy

Rouge

Santenay, le temps des cerises, Antoine Olivier

Blanc

Duché d’Uzès, Philippe Nusswitz, Orénia

Rouge

Duché D’Uzés, Philippe Nusswitz, Orénia

Rouge

Vacqueyras, château de beaucastel, famille Perrin

Rouge

IGP, Coteaux d’Ardèche, château de Selve, petite Selve

Rouge

Crozes-Hermitage, maison les Alexandrins

Rouge

Gigondas, domaine le clos des canaux, tour sarrazine

Rouge

Saint-Joseph, Ferraton père & fils, la source

Rouge

Montagne saint-émilion, Château Rocher Gardat

Rouge

Château la Gorre, Médoc Cru Bourgeois

Rouge

Château de treilles l'embarré, lalande de pomerol

Rosé

Côtes de Provence bio, Château Barbanau, la girafe verte

Rouge

IGP Méditerranée, Château Henri Bonnaud, terre promise

Rouge

Rouge, Corbières bio, Domaine la Cendrillon, essentielle

Rouge

Minervois la Livinière, J-P Charpentier, la Friponne

Rouge

IGP, Côtes Catalanes, domaine Lafage, Narassa

Blanc

Crémant d’Alsace

Rosé

Crémant d'Alsace rosé

Blanc

Champagne, blanc de blanc, Édouard Duval, brut d’Eulalie

Rouge

Espagne, Valencia, Annaez canallas

Rouge

Sicile, Zabu, Nero d’Avola

Rouge

Argentine, malbec, Mendoza, Elsa Bianchi

Café nespresso, ristretto, déca

Thés & infusion Damman Frères

Double expresso, cappucino

Café nespresso grand cru

Irish coffee ou café Alsacien

Eau-de-vie vie d’Alsace, G.Miclot

Marc de gewurztraminer-mirabelle-framboises-kirschs-poires

Hyca, schnaps arrangé Bio de Strasbourg ,

Schnaps arrangé Framboise-verveine ou poire- thym

Rhum vieux ou grande réserve

Bumbu XO-Zacapa 23 anos grande réserve-HSE XO-Plantation XO-Pyrat XO

Rhum vieux ambrée aux choix

Don papa-Diplomatico-HSE-Bumbu-J.Bally

Bas-Armagnac, veuve Goudoulin 8ans

Vielle prune, fût de chêne, G.E Massenez

Calvados, château de Breuil

Get 27

Cognac Camus, île de ré